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Add some flavor to your favorite vodka through maceration
Ce blog sert aussi de temps en temps à ne pas perdre des adresses de sites intéressants. Dans ce cas-ci, il s’agit d’un mode d’emploi pour infuser de la vodka avec des fruits. Voilà de compléter les nombreuses recettes de cocktails qu’on a déjà essayées. Et si quelqu’un connaît l’adresse de l’équivalent des « liquor stores » américains, je veux bien. Quand on commence à faire des cocktails particuliers, la recherche des ingrédients est parfois longue et fastidieuse. On a mis 3 ans pour trouver du Midori, l’alcool de melon japonais ! La semaine passée chez Rob on a trouvé certaines choses, comme du Parfait Amour, et sinon les passages par des aéroports internationaux sont souvent productifs ! Je cherche encore du Galliano (liqueur à la vanille) par contre…

Cocktails & entertaining with Shag

L’été passé, j’avais souvent envie de boire des mojitos, mais pas toujours envie de sortir… Mon homme s’est donc mis à la préparation de cocktails. Nous avons maintenant tout le matériel nécessaire et quelques livres de recettes: ceux d’Adam Rocke avec illustrations de Shag.
Le premier que nous avons acheté (chez Brüsel), c’est Tiki drinks, puis sont venus l’ensemble de cartes, Shag’s around the world in 80 drinks et Shag party (qui reprend aussi des amuse-bouche).
Le plus difficile, souvent, c’est de trouver tous les ingrédients nécessaires aux cocktails. Je sais déjà où touver l’Angostura, le jus d’ananas, les citrons verts (il y a un mois, on les vendait par caisse de 4,5kg au marché du Midi pour 3€, au Delhaize, c’est 0,50€ pièce !). Mais je cherche encore le Midori, alcool japonais au melon.
De temps en temps, mon homme invente des recettes, donc peut-être bientôt sur ce site, le Blue monday.