World travel

Anthony Bourdain, World travel. An irreverent guide: ce n’est pas un secret que j’aimais beaucoup Anthony Bourdain, ses livres et ses émissions où il voyageait dans le monde entier (A Cook’s Tour, No Reservations, The Layover et Parts Unknown). C’est toujours un plaisir de les regarder aujourd’hui – en fait, il y a une grande partie de No Reservations que je n’ai pas encore vue. Ce livre rassemble un peu tout ça: il était à l’état de projet du vivant de Bourdain, et il a finalement vu le jour grâce au travail de son assistante, Laurie Woolever. Elle a rassemblé de nombreuses citations, ainsi que des textes d’amis, décrivant diverses villes et régions où Bourdain a voyagé au cours des ans. Le côté guide (aéroport, hôtels, taxis) est un peu superflu mais la partie sur les restaurants (qui fait guide aussi) et la nourriture est vraiment passionnante. Il y a clairement un côté nostalgique quand on relit ces textes, mais si on ne connaît Anthony Bourdain, c’est aussi une ouverture sur sa vision du monde, souvent caustique et brutale, mais tellement vraie et honnête. Et ça m’a donné envie de voyager !

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